Descrição
O Steward de Alimentos e Bebidas (F&B) limpa e reabastece os suprimentos dos departamentos de alimentos e bebidas, realiza as atividades de limpeza e manutenção de equipamentos que lhe são atribuídas, mantém as áreas do restaurante e da cozinha, coleta resíduos orgânicos e recicláveis, controla o uso de produtos de limpeza, utiliza equipamentos de proteção e lava talheres, cristais, porcelanas, panelas e frigideiras, além de limpar câmaras frias. A função exige ensino fundamental e conhecimento de equipamentos de proteção, boas práticas de stewarding e técnicas de limpeza.
