Beskrivning
Kökschefen ansvarar för den dagliga driften av köket på Blackstone Steakhouse, leder och utvecklar köksteamet, planerar bemanning och arbetsuppgifter, upprätthåller matens kvalitet och presentation, hanterar hygien, ingredienser, beställningar, kostnader och svinn samt säkerställer att restaurangens rutiner och koncept följs. Rollen kräver omfattande erfarenhet från kök, erfarenhet av ledarskap, organisationsförmåga, starkt kvalitetsfokus, lösningsorienterat tänkande, förmåga att arbeta i högt tempo och trygghet i beslutsfattandet.
